【レバニララーメン】町中華系ラーメン店の底力を感じました♡【こばりん】

●2023/10/10/TUE
#151
★こばりん
@レバニララーメン ¥900

休日2日目、支笏湖方面へソロライド！

その前に腹ごしらえね( ˙꒳​˙ )

初訪問でかなりチャレンジャー的なメニューをオーダー

ってか、千客万来でギリギリ1席確保という人気っぷりが垣間見える店内！

そんな中でも阿吽の呼吸で仕事を熟すご夫婦の掛け合いが、なんとも素晴らしく微笑ましい•*¨*•.¸¸♬︎

「レバニララーメン」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

カカコンカカコン…とリズミカルな中華鍋のサウンドから作り出されたこの一杯は、軽く餡がかったレバニラOTRスタイル！

レバニラ炒めを作る際に生まれるであろう乳化されて旨みが詰まった油が熱々で、ニンニクのパンチがビシっと効いててやや甘味ある醤油ベースのスープ♡

この手のスープには相性バツグンな加水高めの麺がドチャクソ旨い！

クセが無くホクホクで柔らかなレバと、シャキシャキなもやしやニラの歯触りも良く、味入れも最高です(*^^)v

地域に根付いた人気町中華系ラーメン店•*¨*•.¸¸♬︎

ライスをオーダーしなかった事が悔やまれますが大満足です💯

ご馳走様でした＼(^o^)／

こばりん
011-592-7383
北海道札幌市南区石山東7丁目6-21
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010305/1035364/

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村