●2023/10/23/MON
#164
★我流麺舞 飛燕
@台湾ラーメン ¥1000
山さわさんを出た後は、一旦自宅に帰ったんですよ…
したけど、まだまだ食えるぞ〜!!!
って訳で、梯子の2軒目はコチラ(*^^)v
っていうのも、現在提供中の限定メニューがお目当てなんっス♡
「台湾ラーメン」
バッス〜〜〜ン!ჱ̒ ー̀֊ー́ )
8年振りに巡り合った飛燕の台湾•*¨*•.¸¸♬︎
以前提供されていた物よりも、ニラのカットがソレっぽくなってるし、なんせしっかりと辛いし旨味の奥深さが素晴らしい♡
合わせる麺も中細ストレートの低加水タイプで毛管力が高く、麺を啜る度に旨辛いスープをグングンと纏いめちゃくちゃ旨い( ゚д゚)ンマッ!
中央の肉味噌を解けば、豆板醤ベースであろうピリ辛感とナッツ類の甘味が全体に溶け出し、美味さ爆発的!!!
顔面ダク汗で〜大満足💯
飛燕の台湾、流石です♡
ご馳走様でした\(^o^)/
我流麺舞 飛燕
011-842-5262
北海道札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1026753/
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