●2024/06/10/MON
#096
★味の濱龍
@冷やし中華
¥1200
札幌老舗ラーメン店巡りはまだまだ続く！
本当はつくも食堂の予定でしたが
確認不足で定休日……なので急遽予定変更🏍
つくも食堂からも近く石山通沿いにあるコチラ
お恥ずかしながら此度が初訪問になります🙇♂️
老舗だと勝手に思っていたコチラですが
後に調べてみると2010年12月オープンで
まだ14年位の営業だったという事に驚き😳
パートのオネイサン的な方がマスターと呼ぶ
齢80歳前後であろう男性が店主っぽく
見た目の感じからは想像もつかない程
実に元気にチャカチャカと動き回ります🏃³₃
中華系のメニューや日替りメニュー等もあり
豊富な商品ラインナップで暫し迷いましたが
外がポカポカ陽気だったという事もあり
オーダーはこれにしてみましたよ🍜
「冷やし中華」
バッス〜〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )
なまら強気な価格設定ですが
今のご時世こんくらい貰わないと
店の運営が成り立たないってのも事実💦
そんで冷やし中華ってば他のメニューよりも
具材の仕込が大変だってのもありますからね…
使用されている小林製麺の多加水麺は
しっかりと茹で〆られる事でムッチムチになり
合わせるタレは酸味も甘味も程々で
食べ疲れない仕様になっている所もGood♡
途中から洋辛子を混ぜ込み
フワっと鼻から抜ける辛さを楽しむ( ˶˙º̬˙˶ )♪
一杯のボリュームを考えると
些かお高めではありますが
季節物という事を考えれば妥当なのかもね
っつか看板にもデカデカと表記されている
ねぎラーメンが店内メニューに掲載無いっての
一体全体どういう事なん？🤔🤔🤔🤔
コチラでねぎラーメン食べた事あるよ！
って方がもしこのブログを読んでいたら
是非とも詳細を教えて欲しい所存です🙇
ご馳走様でした( ˉ͈̀꒳ˉ͈́ ゞ ﾋﾞｼｯ!!
味の濱龍
北海道札幌市南区藤野二条5丁目1-14
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