【朝ラーメン】新たな手練が作る朝ラーメンのポテンシャルが凄かった！【山岡家南2条】

●2024/06/12/WED
#100
★ラーメン山岡家 南2条店
@朝ラーメン
¥520

ちょっとモタモタして出遅れてしまった朝

そんな時はサクッと……ね🍜

お！！！

この日の厨房はお初にお目にかかるであろうBBさんという女性スタッフのワンオペ👤

「朝ラーメン」

バッス〜〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

そのBBさんはかなりの手練っぽく、チャチャっと仕事を熟し即座にサーブ！

薄めコールの生姜が効いてスッキリしたスープ

硬めコールで提供された細ストレート麺はハリっとしてて歯切れよく、程よい麺の粉っぽさがスープと実にマッチしてる😋

かなり薄目カットでしたが妙な臭さが無く、ホンワカと味わいのあるチャーシューも旨い♡

BBさん、マジでやり手だな( ｰ`дｰ´)ﾔﾙﾅ…

また朝の南2条でお逢いしましょう！

ご馳走様でしたヾ(●´∇｀●)ﾉ

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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