●2024/06/28/FRI
#111
★ラーメン山岡家 南2条店
@朝ラーメン ¥520
@玉子かけご飯 ¥310
@青ねぎ ¥80
ねぎ飯が食いたい
しかも、今まで味わったことの無いヤツが
そんな訳で色々と考えた挙句、一筋の光明が
なんならラーメンは無くて良いんじゃね?…って思ったんだけど、礼儀っちゅうかなんちゅうか本中華
「朝ラーメン+玉子かけご飯+青ねぎ」
バッス〜〜〜ン
朝ラーメンは薄め少なめ硬めコール
おろし生姜がほんのりと効いた豚骨スープ
サクっと歯切れのいい細ストレート麺が美味いね〜
って、久々に癖の強いチャーシューに出逢ったけど、コレはコレで良し
からの〜TKG&青ねぎをセッティング
別皿提供して貰った青ねぎをTKGに全てOTR
青ねぎが飛び散らない様に慎重に混ぜ合わせTKG専用醬油をチョロりとかけたら、レンゲを使ってガツガツと掻き込む
青臭さが無い小口ネギと鰹節やごま油が効いたTKGの融合は、山岡家歴が長いオイラでも今まで味わったことの無い世界の扉が開かれた気がします
コレ、良いわ
ご馳走様でした
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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