【みそラーメン】白老でクラシカルな一杯を求めるならコチラ！【大鳳】

●2024/06/30/SUN
#112
★中華レストラン 大鳳
@みそラーメン
¥700

15:00近くまでかかるであろうサロンワークが意外にサクっと終わり、羊ヶ丘通り経由で実家へ帰省

途中、道の駅花ロードえにわにて休憩を挟む

んで、そこから1時間チョイで白老のウポポイに到着

ウポポイからほど近い場所にある中華レストラン大鳳

実は以前にも一度来てフラれた事があるコチラで昼飯をとる事に✌

16:00過ぎという事もあり先客ゼロで、何を食べようかなぁ〜とメニューを眺めていたら、後客で来た親子連れ3名が「チャーハン大盛り2つと普通のチャーハンに野菜ラーメンの大盛り1つ！」と人数より多いオーダーを放ち、その後お母さんらしき女性が「また今日も来ちゃいました♡」なんて言ってたので、ココのファンなんだなぁ〜と思わずホッコリしちゃいました☺️

オイラのオーダーは……

「みそラーメン」

バッス〜〜〜ン✨

野菜類の炒が一切入らないけど、北海道らしくお麩が乗っかってるシンプルなルックスの味噌ラーメン

ちょっぴり濃いめの味噌だれだけど、後味は不思議とスッキリした懐かしさ溢れるスープ

デフォルトでやや硬めに茹であげられ、ムッチリとした食感でスープとの絡みも抜群な多加水麺

シナっとしてて歯切れのいいメンマに肉感あって味入れの良いチャーシュー、僅かながらTPされたワカメの磯感もこの一杯には無くてはならない存在だと思う︎︎︎

んでさ、こういったクラシカルな味噌ラーメンには一味唐辛子がよく合うのよね

気がついたら、久々に完食完汁してしもうた

コスパも良いし美味しかったんで、ココはまた来るぞ✌

ご馳走様でした

中華レストラン 大鳳
0144-82-2896
北海道白老郡白老町栄町1-15-29

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