【生姜醤油ラーメン】生姜の爽やかさと甘塩っぱい豚骨スープがマッチしてます【山岡家南2条】

●2024/10/05/SAT
#176
★ラーメン山岡家 南2条店
@たっぷり！生姜醤油ラーメン
¥930

休みに些か飲み食いし過ぎて、胃腸が調子悪い感じに

って事で、2.5日ほど軽く断食した後の朝ラーメン

なんだか今までのスタイルとは違った雰囲気の限定やってますぞ

って事で、取り敢えずオールデフォコールでオナシャス

「たっぷり！生姜醤油ラーメン」

バッス〜〜〜ン

ほほぅ、こう来ましたか

厚みある豚バラチャーシューに味付きメンマ・玉ねぎ・細切り生姜と、いつもと違うカットの長ねぎと青ねぎといった具材構成肉

山岡家らしさをギリギリ保った豚骨スープと甘味ある醤油だれを合わせたベースに、爽やかさを加える細切り生姜を合わせた一杯

麺は中太の啜り按配が良い麺線で、スープともマッチしてますね

厚切りの炙りバラチャーシューはかなり脂身が多く硬かったけど、食べ応え充分

次回は味薄めコールで、ライスを合わせて楽しみたいですね

なかなか考えられた限定ラーメンだと思います

美味しかったです

ご馳走様でした️

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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