【広東メン】今年で創業41周年の麻生にある老舗ラーメン店！【四十一番】

●2024/10/07/MON
#178
★ラーメン 四十一番
@広東メン
¥1000

1983年創業の麻生にある老舗ラーメン店🍜

また行くぞ！
とか言っときながら、前回訪問から10年以上も経っていたという愚かなオイラ🥲‎

そろそろ行っとかないと跡継ぎさんが居なさそうで……っちゅうオイラのリストに入っていたコチラ🏠

だもんで此度はちょっと慌てて行ってきました🏍

お目当ては生姜系のヤツだったのですが、どうやらこの日はソレは出来ないらしく……💦

暫し悩んでコレにしました⬇️

「広東メン」

バッス〜〜〜ン👍✨

サーブされた瞬間、めっさロイクーなフル餡掛け系の水面にマジでビビる👀

真っ黒だけど色の割に塩味は穏やかな餡掛けスープで、コショウがビビっと効いてて熱々ハフハフ♨️

中細よりも細麺寄りの加水高めの麺は、最後までダレる事無く餡やスープとの絡みもバツグンでめちゃくちゃ旨い😋

んで食べながら具材を数えてみると……エビ・イカ・ゆで卵・チャーシュー・キクラゲ・白菜・玉ねぎ・ワカメ・長ネギ・ナルト・椎茸・豚バラ肉・ベビーホタテ・ニンジン…なんと14種‼️

あまりの美味さに、普段タブーなKKしてしもうた😅

オヤジさんも元気そうだし、美味しい広東メンに大満足しました💯

ご馳走様でした✨️

ラーメン 四十一番
北海道札幌市東区北41条東1丁目2-11

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