●2024/10/07/MON
#178
★ラーメン 四十一番
@広東メン
¥1000
1983年創業の麻生にある老舗ラーメン店
また行くぞ！
とか言っときながら、前回訪問から10年以上も経っていたという愚かなオイラ
そろそろ行っとかないと跡継ぎさんが居なさそうで……っちゅうオイラのリストに入っていたコチラ
だもんで此度はちょっと慌てて行ってきました
お目当ては生姜系のヤツだったのですが、どうやらこの日はソレは出来ないらしく……
暫し悩んでコレにしました
「広東メン」
バッス〜〜〜ン
サーブされた瞬間、めっさロイクーなフル餡掛け系の水面にマジでビビる
真っ黒だけど色の割に塩味は穏やかな餡掛けスープで、コショウがビビっと効いてて熱々ハフハフ
中細よりも細麺寄りの加水高めの麺は、最後までダレる事無く餡やスープとの絡みもバツグンでめちゃくちゃ旨い
んで食べながら具材を数えてみると……エビ・イカ・ゆで卵・チャーシュー・キクラゲ・白菜・玉ねぎ・ワカメ・長ネギ・ナルト・椎茸・豚バラ肉・ベビーホタテ・ニンジン…なんと14種
あまりの美味さに、普段タブーなKKしてしもうた
オヤジさんも元気そうだし、美味しい広東メンに大満足しました
ご馳走様でした️
ラーメン 四十一番
北海道札幌市東区北41条東1丁目2-11
よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓
最近のコメント