【豚中華そば醤油】納豆トッピングがある事による美味しさの追求と可能性【原ゝその2】

●2024/12/12/THU
#216
★札幌ラーメン原ゝその2
@豚中華そば/醤油 ¥1000
@納豆 ¥100

もうね、トッピングメニューに納豆を見つけてしまってからというもの、アレにアレしたらアレに近づくんじゃないかな……とかね

妄想がグルグルと脳内で渦巻く訳ですよ

って事で食券を購入し、コチラでは初の1階カウンター席に着

お

券売機以外にもメニューを置くようになったんですね

「豚中華そば/醤油＋納豆」

バッス〜〜〜ン

低温調理されたチャーシューのピンクと卵黄の黄色が映える1杯

豚中華そば醤油から卵黄を納豆皿に移動させたら、泡立つまでかき混ぜてソイツを戻す

セルフ納豆らぁめんにしてみたよ

卵白もあれば更にほりうちチックになりそうな感じではありますが、納豆の旨味と粘りに卵黄の円やかさが甘味ある豚清湯スープに溶け出して、中細ストレート麺が死ぬほど絡んでアホほど旨い

太めカットのメンマや淡い味入れの薄切りチャーシューも良い感じ

卓上の一味唐辛子も凄く合うね

コレでスープがアッサリ系なら、もっとオイラ好みになりそうだなぁ〜

大満足です

ご馳走様でした

#札幌ラーメン原ゝその2
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#豚中華そば醤油
#納豆
#セルフ納豆らぁめん

札幌ラーメン原ゝその2
北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F

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