【ラーメン】札幌市中央区南5条西4丁目にオープンした山岡家系列の煮干しラーメン専門店【地下鉄すすきのエリア】

◉2018/03/27/TUE ★二代目極煮干し本舗すすきの店 @辛煮干し豚骨ラーメン ¥730

美味しいつけ麺をいただいた後は、地下鉄に乗り込み札幌シネマフロンティアへ。

丁度いい時間帯に2本立て続けに映画を観まして、終わった頃に友人から飲みのお誘いが(*^^)v

めっちゃ早歩きで狸小路市場内のやっこに到着し、ビール＆芋焼酎をロックで！ε=(´∀｀*)

んで飲みの〆にココな！

狸小路4丁目にもある極煮干し本舗の二代目らしいんだけど、今後も店舗展開して行ったとしたらJSBみたいな感じにするのかね？

ま、ソレは良いとして…狸小路4丁目のお店には無い辛煮干し豚骨ラーメンとやらをオーダーしてみましょう♪♩♬

山岡家系列のお店とは思えない様な店内の作りと雰囲気♪♩♬

場所柄なんでしょうけど、飲み後のリーマングループらしい方々が続々と入店して来ますな(￣▽￣;)

どなたかが結構待つ…的な事を仰っていたので覚悟していたんですが、オペレーションも良く早々にラーメン着丼！！

( •̀ω•́ )σコレな！

乱切り長ネギが特徴的なルックスですが、かなりシンプルに構成さた具材っすね(*^^)v

香りもちゃ〜んと煮干し♪♩♬

おっと！

結構オイラの好きなタイプかもよ〜コレ(°∀° )/

ビリビリし過ぎない辛味と豚骨ベースの甘味に、煮干し出汁の和が調和していて、ソレを持ち上げる低加水の中太麺が思ったよりもモッチリしていて美味しいなぁ〜(*´﹃`)♪

クンネリした歯触りのメンマ♪

端っこだったのか、ゴロりんとしたチャーシューも、肉の解けが良くてGood(*^^)v

コレで辛さの調節を微妙〜にする事が出来たら最高何だけどね〜。

したけどオイラ、辛過ぎると味を感じなくなっちゃう味蕾の持ち主なんで、こんなもんでいいんだべね〜( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

残りスープにライスドボン！も絶対合うな♪♩♬

つけ麺も気になるのでまた来ますね！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

二代目極煮干し本舗すすきの店

011-211-0838

北海道札幌市中央区南5条西4丁目7-6 菊良ビル 1F

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