札幌市中央区山鼻エリアにある和のテイスト満載な美味しいラーメン店 『麺屋 169』

◉2016/09/27/TUE #198 @じゃが煮干し味噌ラーメン ¥800

ひっさしぶりに羽を伸ばせるぞ〜☆d(´∀`*)

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…と思ったのも束の間、ゴルフ終わったら東苗穂に行かなきゃならんくなっちゃった( ̄▽ ̄;)

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ソレも宿命ってやつ…なのかな〜( ̄^ ̄゜)

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ま、ソレは良いとして、ラウンド後の19番ホールはツッチーと共にコチラへ訪問♪♩♬

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食べなきゃ終わっちゃうメニュー有り!だったのでギリギリセーフでありつけました(*^^)v

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オイラは『じゃが煮干し味噌ラーメン』で、ツッチーはデフォの『醤油』をチョイス。

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飲んでもいいよ〜ってんで甘えちゃいました( ・∇・)♪

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いや〜ホントに何をオーダーしてもバランスの良い盛り付けなんだよなぁ〜♪♩♬

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なんだろ?隙がない…とでも言いましょうか、流石和の調理人の仕事だな!…と思えちゃう( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

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このレア感溢れる見事なピンク色のチャーシューや、チョイと添えられた自家製ラー油とか葱の緑色なんて抜群の配置感覚なんだよね〜♪♩♬

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んで、スープを1口…。

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おっと!

もっとドスンっとポテイトゥ〜が主張するのかと思いきや、どちらかというと煮干が前面に出てきた後に、味噌の柔らかさプラスアルファ〜なポテイトゥ〜ってな感じで、全ての要素をサポートしてくれている様な役割になってるんですね〜(*^^)v

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合わせる麺は加水高めの縮れタイプで、味噌ったらこうでしょ〜!って感じのプリツル麺がナンマラgood!(‘∀’*)

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チャーシューの柔らかな食感に、味玉の塩梅なんかホントに言う事nothingっす( -`ω-)b

醤油ラーメンもリニューアルした様なので、近々また来なきゃな〜(*^^)v

ご馳走様でした〜(*´ڡ`●)

 

麺屋 169
北海道札幌市中央区南16条西9丁目1-1 松名ビル1F

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