【ラーメン】トランス・改と言う名のみやざき地鶏を使った塩ラーメン【大衆酒場有頂天】

◉2021/05/19/WED #115 ★大衆酒場 有頂天 @トランス・改 塩 ¥800

緊急事態宣言中に麺屋 有頂天と名して、ラーメン中心のメニューを提供しているコチラ。

20日に宣言が明けるので、本日6/18までの提供になるらしい情報を耳にしましたm(_ _)m

ちなみに現在提供しているメニューは、またチョイ違う感じになっているみたいなのでご注意を。

って訳で、先月19日に訪問してきましたよ。

ブログ更新が遅くて申し訳ありません(-ω-；)

冷たいラーメンメニューも気になりましたが、ココはメニュートップから！

トランス・改 塩をチョイス。

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

何がトランスなのか？は分かりませんが、宮崎地鶏じどっこを使用したスープらしいというのはメニューをみて知りました( ・∇・)

立ち上がる香りが鶏のソレそのものです♪♩♬

早速いただきましょう。

鶏の旨味満載で、コレがホントに無化調なのか？と思わせるほんのり甘味あるスープで、居酒屋さんが片手間にやっているレベルじゃない旨さっスな(๑°ㅁ°๑)‼✧

麺は加水高めの所謂ところの札幌ラーメンタイプなので、このスープの良さを引き出すなら、もう少し馴染みのいい中細麺を使った方がオイラの好みだったかなぁ〜。

具材はメンマ代わりの姫筍にチャーシューの味付けや火入れも良く、実に旨い♡

麺のタイプさえ違えば、かなりどストライクなラーメンだったなぁ〜( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

それにしても居酒屋さんが提供するラーメン、どこも侮れませんな！！！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

大衆酒場 有頂天
011-215-1303
北海道札幌市中央区南3条西7-7-28 MSビルジング 1F

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村