【居酒屋・ラーメン】中央区南4条西3丁目にあるラーメンも旨い骨付肉専門店【すすきの】

◉2017/12/05/TUE #197 ★骨付肉専門徳太郎 @徳辛ラーメン/3 ¥790

さて、待ち合わせていたタカシさん&ヨーコさんと共に、オイラが気になっていた2件目に移動!

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どうやら、香川県丸亀の名物であろう骨付鳥を出しているっぽく、しかも台湾ラーメン的なヤツもあるってんだから、行かない訳が見つからないっちゅう話さ( ̄▽ ̄)♪

R36側からだと、お店の入口がかなり分かりづらく、1本中通りからだと路面に面しているのでスグ見つかるよ(*^^)v

先ずは飲み放題をチョイスして、オイラはメガビームハイボールな( *°∀°* )

飲み放題だと一人1品料理をオーダーしなきゃいけないシステムなので、何にしましょうかね〜♪

あ〜何だか潔く見やすいメニューだ事!( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

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1品は名物の骨付鶏をオーダーするとして、その他は…。

マグロの赤身だよ〜ん(*^^)v

ソレをこの煮切り醤油の様なコチラのお店専用醤油でいただきます♪♩♬

濃さを感じるけど塩味は強くないこの醤油、なかなかイイじゃん(*^^)v

んで、お次は骨付鶏!!!

なんじゃこれ!!!!

なんまら旨ぇ〜〜〜べや!(⊙ꇴ⊙)

鶏油が溶けだした脂に浸ってるのに皮目はサクパリで、身はホクホクジューシー!(*´﹃`*)

残った油に生キャベツ付けて食うと、鶏脂のアヒージョ的な楽しみ方が出来るっちゅう最高なヤ〜〜〜ツm9(≧ω≦)ノ最高!!!

んで三品目はコレな( ̄^ ̄ゞ

ババ〜ン♪♩♬

徳辛ラーメンの辛さ3!!!

所謂ところの台湾ラーメン的な物だ…と勝手に思ってましたが、似て非なるもの!!!

ファーストインパクト程インスタント的な要素を感じましたが、イヤイヤどっこい!

食べ進む内に先程の骨付鶏の旨脂ヨロシクな香味と、挽肉から出た旨味&ニラの青くさい鼻抜け、そして山椒のシビレと辣油の辛味がジワジワ〜ジワジワ〜〜〜っと口内を占領して来て、一気に顔面から頭部にかけてダク汗確定なヤ〜〜〜ツ!:(;゙゚’ω゚’):

合わせる低加水細ストレート麺毛細管現象がパないんで、余計にダク汗!!(.;゚;:д:;゚;.)

いや〜〜〜コレ、めっさ旨いわ〜♪(★,,’З’)b

ココは絶対リピ確定だな♪♩♬

ご馳走様でした〜(∩´∀`)∩♪

 

骨付肉専門徳太郎

050-5590-7511

北海道札幌市中央区南4条西3 キタコーS4ビル 1F

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