【ラーメン】中央区南5条西6丁目五條新町南口にあるバターラーメン発祥のお店【市電資生館小学校前駅】

◉2017/12/27/WED #215 ★味の華平 @味噌バターラーメン ¥850

数日前の平日の夜。

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コチラの前を通ったら、営業時間中だと言うのに電気が消えていたんで、まさか?!…と思いまして、来てみたら普通にやってた( ̄▽ ̄;)

な〜んだ、親父さんもマンマ(良くも悪くも)元気じゃねぇ〜かよ…(;・∀・)

もうね、1年位顔出さなかったら、オイラの事なんてスッカリ忘れちゃってんのね(´ヮ`;)

だもんで、味噌バターラーメンをオーダーしたんだけど「ウチのは上にバター乗っかってないヤツだから!」…って、こちとら何回食いに来てると思ってんのさ_| ̄|○ il||li

って来ましたよ、上にバター乗っかってない味噌バターラーメン( ・∇・)♪

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「バターはね、溶かし込んであるから!」…って知ってるっちゅうの!(;´・ω・)

何回食べに来てるとおm………って一瞬喉元まで出かけたけど飲み込んだわwww

バターの香りはそんなに強くなく、寧ろ野菜の香ばしさがメインのファーストスメル♪

スープをひと口啜った時点で、やっと「ココにバターがいたぞ!」ってなる位の旨味ブースト系隠しバターっちゅう感じだね(*^^)v

麺は札幌ではド定番の多加水中太縮れタイプ♪

小振りだけど豚の存在をしっかりと主張して来るチャーシュー♩♬

中程から一味唐辛子をチョチョイと振りかけ味変!

更に追加でピリッとさせちゃいましょう(*^^)v

………って親父さん、最後の最後にオイラに気付くかね………(;・∀・)

まぁ気付かれても気付かれなくても、元気で厨房に立ってる姿を見てホットしましたよ( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

また忘れた頃に来るとするよwww

ご馳走様でした(*^^)v

 

味の華平

北海道札幌市中央区南5条西6 五條新町

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