◉2018/08/29/WED ★ラーメン屋 又造 @月末のモツ生姜ラーメン醤油 ¥950
本当はね、月初めの担々麺だかが食べたかったんだけど、またの楽しみに取っておきましょう。
って事で、かなりしばらくぶりに来てみたよ。
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そしたら店内が改装されてて広くなってるじゃんか(;・∀・)
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前と全く作りが違うんで、別のお店みたいだね~。
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んで目的の担々麺が無いのは知ってましたが、逆に月末限定のモツ生姜ラーメンがあったので、ソレの醤油をオーダー!
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因みに通常メニューには記載されていなく、黒板に書き出してあるのでご注意を( ̄^ ̄ゞ
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バッス~~~ン!(๑•̀∀- )و
[ad#co-1]ネギの盛りが良いね~!
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っつか、ネギ食いに来た訳じゃ無いんだよな( ・∇・)www
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ゴロンっとカットされたモツは、どんな感じなのかなぁ~♪♩♬
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如何にも無化調らしいスープで、醤油のエッヂや煮干など何かが突出している感じも無く、生姜を混ぜる事で更にあっさり感が増しますね~(*^^)v
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麺は所謂ところの多加水札幌タイプで、この手の麺が嫌いな札幌市民は先ず少ないでしょうね( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン
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具材はたっぷりネギにたっぷりモヤシ!
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そして柔らかく仕上げられたモツと、歯触りの良い筍に布海苔というコンビネーション。
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ん~とね、正直言いますと……醤油をチョイスしたのが悪かったのか、ラーメンにモツを合わせてくる良さを感じなかったです。
味噌か辛味噌にしておけば、まだ一体感があるのかも知れませんね。
次は月初めの担々麺狙いでまた来ますね♪♩♬
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
011-707-1052
北海道札幌市北区北13条西3丁目 1F
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