札幌市東区東苗穂札幌刑務所エリアにある街中から移転復活再スタートしたラーメン店 『らーめん さのまる』

◉2016/09/05/MON #191 @煮干し醤油 ¥750

ここの所、訳あって東苗穂方面へちょくちょく行く機会が増えています。

だので、時計台エリアからバスに乗りまして東営業所まで運んでいただき、そこから程ない場所にある『らーめん さのまる』さんに初訪問して来ました(*^^)v

天気が良くって湿度が高いせいで、ちょっと歩いただけで汗ビッショリ(；´Д｀)

先客7割程でかなり賑わっておりますね♪♩♬

客層を見ると、ガテン系の方々が多いのかな？

「あの頃の塩らーめん」狙いでしたが、メニューを見直しまして「煮干し醤油」に決定!!!

シンプルなビジュアルですね〜♪♩♬

しっかりと「クリスマスカラー」を押さえているのもgoodです(*^^)v

低温熟成された様なチャーシューに針生姜、なるとに葱の青味がスープにドンピシャな具材構成(≧ω≦)b

煮干し感はそれ程強く感じませんが、あっさりとしていて癖がなく、番人に愛されるタイプのスープですね(´∀｀)ｳﾝ♪

合わせる麺は中細の緩縮れで、スープとの相性もなかなかいいですねd(‘∀’*)

トータルのバランス感も良く、美味しく食べ進み〜の完食完汁!!!

こうなったら全メニュー制覇したくなっちゃうなぁ〜(*^^)v

また近いうち訪問して「あの頃の塩らーめん」をいただきに参ります♪♩♬

ご馳走様でした〜(๑´ڡ`๑)

らーめん さのまる
011-776-7360
北海道札幌市東区東苗穂3条1-13-486

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m⬇︎

にほんブログ村

【アデリア】ソワールラスター小鉢（単品）【かき氷カップ】【レトロモダン】 価格：518円（税込、送料別) (2016/7/28時点)