【麻婆麺】らーめんサッポロ赤星【札幌市中央区南3西7】

◉2020/08/23/SUN #218 ★らーめんサッポロ 赤星 @麻婆麺 ¥800

もう9月も3分の1経ったというのに、未だ8月の記事を書いていないという遅延っぷり(；´Д｀)

まぁ、のんびりなブログなんで、そのまんまのんびり付き合ってくださいませm(_ _)m

って事で、暑い日の昼間に赤星さん♪♩♬

券売機に✖が付いていない事を良しとして、コチラでは初の麻婆麺の食券をポチ！

どんな一杯に巡り会う事が出来るかな…とワクワクモードで着席しましたら、麻婆の調理担当は女性スタッフさんなんですね〜。

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

見た目は決して美しいとは思えないルックス。

ですが、かなり本格的な麻婆の香りが立ち上がっておりますね〜♪♩♬

早速いただきましょう。

ガッチリと実山椒が効いた辛口の麻婆豆腐に、ベースとなるあっさりスープの合わせが絶妙で、めっちゃ旨い！！！

麺はデフォの醤油や塩と同じかと思われますが、この加水加減と縮れ具合が麻婆のとろみと実に合いますね〜♡

荒いカットの茶色い物体はチャーシューの端っこなのか？この味付けや肉感もオイラ好み(^-^)v

したけどホント、この麻婆自体が旨いんだなぁ〜(´﹃｀)♡

後半、丼底に沈んだミンチ肉を追っかけていたら、気付けば完食完汁してしまいました( ・∇・)

顔面滝汗で〜満腹満足！！！

コレ、好きだわ〜♡♡♡

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

らーめんサッポロ 赤星
011-272-2065
北海道札幌市中央区南三条西7-7 狸小路商店街

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