【札幌グルメ】酢抜きの醤油つけ麺に背脂入れて食べてみた【札幌市中央区南3西4】

◉2021/04/23/THU #093 ★ラーメン山岡家 狸小路4丁目店 @醤油つけ麺/中盛 ¥900

前回、南2条店で食べた醤油つけ麺の酢抜きが思いのほか好みだったので…

此度はコチラで同メニューをいただくことに(^-^)v

したけど、全く同じじゃ〜面白みがないな…

って事で、醤油つけ麺中盛を酢抜きにして背脂チェンジ＆麺柔めコール♪♩♬

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

背脂ダクダクですなぁ〜♡

酢抜きに背脂投入で、どの様な相乗効果をもたらすのか？！

早速いただきましょう。

柔めコールにした麺は、いつもよりもモチっとしてて何だか良い感じ(^-^)v

んで背脂ダクダクのつけ汁に潜らせて啜る！

豚骨の旨味と香りに背脂の甘味が加わって、ひたすら旨い♡

つけ汁サイドには肉感溢れるコロチャーもたっぷり入ってますよ♪♩♬

麺食後に割スープを単体で味見したら、旨味がめちゃくちゃ濃くてビックリ(ºㅁº)!!

って訳で、割スープの量を微調整しながらスープ割り。

結局全部入れたけど、デフォの塩味が強くて飲み切れず(￣▽￣;)

したけど大満足！！！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメン山岡家 狸小路4丁目店
011-233-1633
北海道札幌市中央区南3条西4 狸小路商店街4丁目南

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