【ラーメン】鶏白湯ラーメンとダイブめしのセットをいただきました【鶏白湯そば燠】

◉2021/06/01/TUE #129 ★鶏白湯そば 燠 @鶏白湯ラーメンダイブめしセット ¥940

午後からのラウンド前に、気になっていたお店に連れて来ていただきました。

店名は燠と書いて｢ゆう｣と呼ぶそうです。

送り仮名が付いていなければ絶対読めない漢字ですわ(￣▽￣;)

7種の魚介塩そばも気になるんだけど…

やはり初訪はトップメニューの鶏白湯ラーメンとダイブめしセットにしてみました。

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

ミキシングされて泡立ったスープと、レア状の鶏チャーシューが印象的なルックス！

豚だとちょっとビビる位のレア度合いですが、鶏肉ですから少しばかりスープに沈めて置けば問題ないでしょう。

早速いただきましょう。

モワンっとした鶏の香りとマイルドな塩味が胃に優しいスープ♪♩♬

平打ち中太麺がこのスープのタイプには珍しく、ツルシコ感が良い感じですね♡

柔らかな火入れが絶妙な鶏チャーシューは、少しばかりスープに沈めてからいただきました(^-^)v

途中から別皿提供のカットレモンをキュッと絞って味変すると、爽やかな香りが広がってコレまた良し！

因みに卓上にある味変アイテムですが、此度は使用しませんでした。

からの〜ダイブめし。

梅干しの酸味がとても良く合い、最後まで飽きずにいただけましたよ(^-^)v

次回訪問時は7種の塩そばをいただこうと思います。

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

鶏白湯そば 燠
011-867-0036
北海道札幌市白石区菊水6条1-1-22

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