【冷やし中華】なつかしい昭和の味と言うよりも現代人向けな冷や中でした【北一狸小路】

●2022/07/01/FRI #149 ★札幌ラーメン北一 狸小路店 @冷やし中華 ¥800

ココっていつから女性店員だけで回すお店になったんだろうかね？

去年来た時は初老の男性がメインで鍋降ってたんだけど……。

詳しいこと知ってる方いましたら教えてプリーズ！

…ま、そんな事はどうでもいいっちゅう話が聞こえてきそうなのでやめときますが、コチラお昼時は結構混み合ってることが多いので、混雑が嫌いな方はランチタイム時の訪問は避けた方が良いでしょう。

そんなオイラはあまり気にしてないって事でね。

「冷やし中華」

にん！(^^)v

なつかしい昭和の味……とサブタイトルに付いてはいますが、古き良き昭和の冷やし中華にオクラは乗っかってなかったと記憶しております(｀･ω･´)ﾊｲ

ま、それ以外が……って捉え方でよろしいか？

ってか、洋辛子の量の少なさよ……(；・∀・)

タレはかなりあっさり目な塩梅で酸味も控え目なので、どちらかと言うと現代人向けの冷や中と言えなくもないな。

茹で〆された多加水縮れ麺は、冷や中ド定番の美味しさと言えましょうね♡

正直いってオクラは余り得意じゃないんだけど、コレに限っては青臭さも感じなく、程よいネバりがあってGoodでした(^^)v

個人的にはもうちょい塩味も酸味も効いている方が好きなんだけど、コレはコレでアリっちゃ〜アリ。

ご馳走様でしたΨ( ‘ч’ ☆)

札幌らーめん 北一 狸小路店
011-252-6400
北海道札幌市中央区南3条西1丁目3-3 マルビル１F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1006030/

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村