【なまのり朝らぁめん塩】クリアなスープとシンプルな生海苔の相性がバツグン【原ゝその2】

●2024/11/30/SAT
#209
★札幌ラーメン原ゝその2
@なまのり朝らぁめん塩 ¥600
@小ライス ¥100
@生卵 ¥100

思いのほか、ハートにグッと来ちゃったのよね︎

前回いただいた朝ラーメンの醤油

って訳で早速、なまのり朝らぁめんの塩を食べに来ました

ってのも、トッピングメニューを確認してなかったってのもありましてね

そしたらさ、アルじゃん

生卵が

「なまのり朝らぁめん＋小ライス＋生卵」

バッス〜〜〜ン

コレで800円って、マジで良いじゃないか〜

醤油ベースよりも塩の方が生海苔の良さをダイレクトに感じられるし、やや塩味高めだけどクリアなスープが実に美味しい

そんなスープと生海苔を良い按配に纏う中細麺の茹で上げや、麺線の啜り心地もドンピシャだね

ラーメンと同時にポチっとした小ライスと生卵

先ずは小ライスのセンターにディンプルを作りパイルダーオン

そして生海苔スープをぶっ掛けてセルフ雑炊に

卓上調味料に醤油が無いのが、生卵の良さを生かせてないと思ってしまうマイナスポイントになってしまったな…

そうは言っても満足しました

次はアレをアレしてアレしちゃおうかな

ご馳走様でした

札幌ラーメン原ゝその2
北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F

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