【煮干ラーメン】以前より一層クリアになった煮干出汁のスープが実に旨い！【切田製麺】

●2022/09/29/THU #211 ★ラーメン屋 切田製麺 @煮干ラーメン ¥800 ランチタイムサービスライス ¥0

なんせ、ココの麺が大好きなのよね〜♡

なので定期的に摂取したくなるのよ。

此度は何味にしようかな…。

あら。

やっぱし値上がりしちゃったのね(T^T)

まぁこのご時世仕方が無いっすもんね。

「煮干ラーメン＆ランチタイムサービスライス」

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

あれ？！？！

もしかして、オーダー間違えたんじゃない(¯―¯٥)

っちゅう位、前にいただいた煮干ラーメンとは違う透き通ったスープでサーブされたコレ！

そうか！
以前提供されていた煮干ラーメンはタレが醤油ベースで、そのタレが甘味強かったんですね。

だもんで此度の煮干出汁は、そのタレと違うベースで仕上げられている様で、煮干の香りと旨味がストレートに伝わるスープに、コチパツっとした麺の合わせが実に旨い！！！

ハムハムした低温調理のチャーシュー♡

その上ににんにく魚粉スパイスをちょっと多めに振りかける。

半分食べて、残りの半分は白飯にOTR(*^^)v

グリっと巻いて食うのが良し♬*°

リニューアルしたであろう煮干出汁の良さが輝く一杯でした！

ご馳走様でした(*^^*)

ラーメン屋 切田製麺
011-200-0117
北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル B1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1048956/

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