【特濃煮干しつけ麺】2022年7月オープンの新店へ初訪問！【麺Style三嶋】

●2022/10/21/FRI #226 ★麺Style 三嶋 @限定麺 特濃煮干しつけ麺 ¥950

実を言うと、前日にフラれたお店がココだったりするんです。

そうなれば、何がなんでも食べたくなるっちゅうモンでね(￣▽￣;)

って事で、サロンワークに1時間ほど空きが出たので、大至急向かいましたよ！

此度はどうやら間に合った様です。

初回なのにガッツリ貼られたPOPに目がいき、迷わずポチっちゃいました♡

「限定麺 特濃煮干しつけ麺」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

先客で9割程埋まった店内は、オイラの後からも続々と後客が続き、あっという間に満席＆外並び！

更には驚く程のスピードでサーブされた限定麺のビジュアルの良さに、食べる前から旨いヤツ確定のパターン( ・∇・)

先ずは麺だけをいただいてみましょう。

カネジン製麺の全粒粉入り多加水タイプ中太麺は、程よい弾力性があって小麦の香りもしっかりと感じられる美味しい麺ですね♡

濃いめの鶏白湯スープにブレンドされた煮干し出汁が合わさる事で適度な粘性を帯びたつけ汁は、塩梅も良く麺との相性もバッチリ(*^^)v

低温調理されたであろうチャーシューの肉感に、モンマリとマイルドな甘味を感じる味玉も旨いなぁ〜♬︎♥

割スープもしっかりといただきましたよ(*^^)v

したけど一つだけ苦手な食材が乗っかっていたので、次は抜きでお願いしようと思います。

ソレはですね………豆苗なんですよ(¯―¯٥)

何度食べても鼻腔から抜ける青臭い感じが好きになれないのよね………。

ソレを差し引いても、かなりクオリティの高い一杯だと思いました♡

大満足です💯

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

麺Style三嶋
011-330-2912
北海道札幌市中央区北3条西7-1-1 緑苑ビル B1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1071976/

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