【新ごぼうと若鶏のかしわつけそば】若き店主が創り出すオリジナリティ溢れるつけ麺【ICHI】

●2023/03/17/FRI
#037
★RAMEN ICHI
@限定/新ごぼうと若鶏のかしわつけそば ¥1400

九州からの刺客を迎えるべく、鉄板焼 工藤にて会食。

その後、どうしてもその刺客にコチラのデフォの一杯を食べさせたくなりまして……｡

総勢4名で来ちゃいました( ・∇・)

千客万来で先ずは外待ち。

10分ほど待ちまして店内へ。

メニューは見ずとも決めておりましたので、オイラは限定のつけ麺、九州からの刺客にはデフォの夜鳴き中華そばを〜オナシャス！！！

「限定/新ごぼうと若鶏のかしわつけそば」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

なんっちゅうルックスの美しさよ♡

サラリとしたつけ汁に合わせる為なのでしょう、しなやかなのにしっかりとコシを感じる中細タイプの麺♪♩♬

鶏の旨味に加え、新ごぼうの香りと三葉の香りが爽やかなつけ汁に麺を潜らせていただけば、滑らかな啜り心地に抜群な毛完力がつけ汁を引っ張りあげ、実に旨い(´﹃｀)

柔らかく上質な肉を低温調理で更に柔らかくしたという鶏肉は、炙りの芳ばしさと共に噛めばムチっとした肉感と深い旨味が口内に広がり、一生噛み続けていたくなる様な美味しさがあります！

モチのロンでスープ割もキッチリといただきましたよ♡

めちゃくちゃ大満足です💯

九州からの刺客もかなり気に入ってくれた様で何よりです(^^)v

ご馳走様でした！！！

RAMEN ICHI
011-600-1320
北海道札幌市中央区南六条西4-4-1 プラザ6・4ビル 2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1067278/

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