【サバ醤油ラーメン】未訪の大手チェーン店はどんな感じなのか？を探る【サバ6製麺所美香保】

●2023/05/23/TUE
#079
★サバ6製麺所 美香保店
@サバ醤油ラーメン ¥790
@半焼きめし ¥260

次の学科講習の受講時間まで3時間も空いちゃった＿|￣|○ il||li

ならば！！！

コレをチャンスと捉え、未訪問のお店に行く事にしてみた( •ω<)☆

お天気最高だし、マイリトルちゃんもご機嫌な走りで約20分の道程を経て着。

関西が発祥となったラーメンチェーン店ではあるのですが、札幌での経営はFCなのかな？
一昔前に一世を風靡した時計台ラーメンが元になる会社が、ココ美香保の時計台ラーメン跡地にオープンさせた…ってのだけは知ってるんだけど、等の本家で1度も食べた事がないので、必然的に期待度上がっちゃうよね⤴︎⤴︎⤴︎

「サバ醤油ラーメン＋半焼きめし」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

関西発祥らしい「焼きめし」というスタイルは、具材から焼き始めるチャーハンとは違い「めしを焼く」と言う考え方がそうさせたと聞く。

まぁオイラ的にはどっちでも良い話しなんだけど、関西人からしてみたら「全然違う」っちゅう事になるんだろうね(；・∀・)

オイラにはやや塩味高めに感じられましたが、煮干油なのか魚粉の香味なのかは明確にならない煮干感と、醤油だれのエッヂを感じるスープ！

ソコへ合わせるモチモチ食感な麺の合わせが独特な感じですね♡

薄切りなチャーシューやカイワレを合わせる所が、なんとなく関西系のラーメンを彷彿させますよね•*¨*•.¸¸♬︎

焼きめしはファーストインパクトから旨さがガッチリ伝わってきますが、やはり後半にかけて味が濃く感じるので、ボリューム的には半焼きめし位のがオイラにはちょうどいいですね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

何だかんだ言いながらもサクサク食い終わりましたが、ココ、結構オイラ好みかもしんないな♡

次来たら、つけ麺大盛…と思ってます♡

ご馳走様でした＼(^o^)／

サバ6製麺所 美香保店
011-733-6663
北海道札幌市東区北23条東7-2-25
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1073303/

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