●2024/12/26/THU
#223
★ラーメン山岡家 南2条店
@プレミアム醤油とんこつラーメン
¥950
もう少々2024年の記事にお付き合い下さいませ🙇♂️
気付いたら生姜の限定が終わってた😭
一部地域ではデフォメニューに格上げされてるらしいこの一杯🍜
山岡家も店舗により販売杯数等をカウントして、地域別で売れる売れない…を振るいにかけているって事なんだろうね👊
だもんで、北海道はコレが限定提供と言う選択となった……って事かな🤔
「プレミアム醤油とんこつラーメン」
バッス〜〜〜ン👍✨
薄めコールでサーブされたプレ醤油🍜
あのね………大好きだよ💕
20cm前後で切り出されたこのメニュー特注の加水低めな中太麺に、豚骨×煮干しの旨味が乗ったスープが、麺を啜り上げる度に口内に飛び込んで来て実に美味い🤤
三陸ワカメの磯の香りや食感に時折飛び込んでくる玉ねぎの清涼感、デフォには無いフニャけたメンマの妙な抜け感も、このメニューならでわの名脇役となってるんだよね👏
したけど何だろ…🤔
後半にかけて味に飽きが来ちゃったな💦
やっぱしこの辺りが歳を感じざるを得ない部分なんだろうな……と実感⤵️
本来ならコレに白飯合わせて……って思うところが、味の濃さに危なく撃沈しそうになりました🙇♂️
もう食べ物において冒険心を持たない方が良い年頃なんだろうね………😭
ご馳走様でした🙏
ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
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