【背脂生姜煮干蕎麦】生姜抜きスタイルでいただきました【丿貫札幌】

●2023/06/09/FRI
#094
★丿貫 札幌
@背脂生姜煮干蕎麦 ¥950

2度目の訪問となりました。

さ〜て、此度は何にしましょうかね〜。

ん………オープン当初から実質値下げしたって事でよろしいのか？

「背脂生姜煮干蕎麦」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

どっさり乗っかった背脂と低温調理チャーシューのピンクが目を引くルックス♡

ガッツリとした煮干の香味に背脂の甘味が加わり実に奥深い味わいのスープ(*^^)v

硬めに茹であげられたパツパツ食感の麺も旨い！…んだけど、コレ、絶対に生姜入れ忘れたよね？ってほどに生姜の香りは微塵も感じませんでした。

背脂煮干ラーメンとしての味は良かっただけに少し残念な気持ちになっちゃった。

ま、別に気にしてないから良いんだけどね( *¯ ³¯*)〜♪🎶

ご馳走様でした！

丿貫札幌
北海道札幌市中央区南2条西4-10-4 ｍｋビル 2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1074523/

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