札幌市中央区南7条西4丁目にオープンした我流麺舞飛燕のサードブランド店 『麺や 玄鳥』

◉2017/05/25/THU #095 @焼煮干し中華そば ¥900

自店の立ち上げの際に大変お世話になった方が、すすきのに新店舗を立ちあげる…と聞いて、挨拶しに行かない訳が見当たりません！

早速オープン日の夜に開店祝いを持ち訪問(*^^)v

祝の花の数だけ人望があると言う事を立証していますね♪

さて、当然ながらラーメンもいただきますよ！

トップメニューの『焼煮干し中華そば』の醤油をチョイス。

つけ麺やまぜ麺等のメニューも揃えられていますが、徐々に提供されて行く予定との事で、お祝い返しのハートランドをいただきますm(_ _)m

さてさて、いよいよ新店のラーメンとご対面!!!

いい香りですね〜♪(￣∞￣)

ファっと散りばめられた背脂の感じも絶対好きなヤツ間違いないな(*^^)v

それでは早速、いただきます！

香味豊かな煮干の旨味に柔らかい口当たりの脂使いと醤油だれのマッチングは、スープ１口目っからいきなりハートマーク点滅っす((*゜艸゜*))

そして稲庭うどん的なモチっとした食感の麺!!!

ちょい塩梅高めスープとの融合もバッチリで、めっちゃ好きなヤツだわ〜コレ(●´ω`●)

チャーシューもモンマリした柔らかさだし、太めメンマもシャックリした噛み心地が良い!!!

んで１目見るだけでは分からなかった具材に、ボイルされたキャベツが入っていて、そのキャベツの柔らかな甘味もgood!!!

すすきの界隈でこの手の中華そばがいただけて、更には自分の家までの帰り道にあるってんだから、訪問頻度は必然的に⤴︎ ⤴︎なりますな( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

前田店主、開店おめでとうございます!!!!!!

同時にご馳走様でしたm(_ _)m

麺や 玄鳥
011-513-1025
北海道札幌市中央区南7条西4丁目2-7 ライトビルⅡ 1F

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