【釜揚げ式背脂つけ麺】釜揚げスタイルのつけ麺！大好きです♡【ふじ屋NOODLE】

●2024/01/25/THU
#013
★ふじ屋 NOODLE
@釜揚げ式背脂つけ麺/大盛り
¥1330

もしかしたら
昨年いただいたラーメンの中でも
個人的トップ5以内に入るこのメニュー！

1/27で提供終了という案内だったので
前日の昼飯から抜いて挑んで来ましたよ

身体の酸化や塩分過多を抑えるべく
なるだけ1日1食生活を心掛けているんでね

だのでこの日はこの1杯に集中！！！

ってな訳ですよ

んでラッキーな事に
食べ終わりの先客とバトンタッチで待も無く
即座に着席出来ました(*^^)v

悪天候時のツキってヤツかな…

「釜揚げ式背脂つけ麺/大盛り」

にん！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

クゥ〜〜〜！！！

並々に注がれた出汁に浸った大盛りの太麺に
醤油と磯の香りが立ち上がるつけ汁♡

先ずはなんならつけ汁無しの麺だけで
半分くらい食べちゃいそうな勢いで
ズズ〜〜〜っと3啜り程楽しむ(*´ч`*)

からの〜麺をザブっとつけ汁に浸して啜れば
キリッとエッヂの効いた醤油だれに
海女のりの磯感と揚げ玉の甘味に加え
ほんのりと香る柚子皮の爽やかさが
最後まで食べ飽きさせないアクセントとなり
麺を手繰る箸が止まらんのよ•*¨*•.¸¸♬︎

噛めば薫香が鼻腔を抜ける
旨味たっぷりなチャーシュー(*^^)v

太いのにサクっと歯切れよく
軽い塩味が絶妙なメンマも旨い♩♫♬

後半はつけ汁サイドに一味唐辛子パラり♡

今度は麺サイドにふじ屋さんオリジナルの
サカナコショーをフリフリして
味の変化を2度楽しみますჱ̒  ᷇ᵕ ᷆ )

最後は麺が浸っていた出汁をつけ汁に入れ
スープ割りとして楽しみました！

後続客がどんどん入店して来ましたので
サクッと食べて席を後客に譲ります（←ﾏﾅｰ）

やっぱしコレ
好きだわぁ〜( ,,ᵕᴗᵕ,, )♡

此度も大満足です💮

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ

ふじ屋 NOODLE
011-552-0248
北海道札幌市中央区南4条西3 第3グリーンビル 1F 新ラーメン横丁
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1051218/

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