【旨辛とんこつラーメン】韓流インスパイアなのか？かなり濃い味な限定メニュー【山岡家南2条】

●2024/08/02/FRI
#133
★ラーメン山岡家 南2条店
@旨辛とんこつラーメン
¥930

またあたらしい限定が始まったという事で朝登山⛰

今年の2月にも同じ様なネーミングの限定が出されていたけど、そん時はキムチONスタイルだったもんね🍜

此度は韓国唐辛子にもやしとニラ、そこへ紅生姜という構成らしいね😃

「旨辛とんこつラーメン」

バッス〜〜〜ン👍✨

唐辛子もそうだけど紅生姜の赤も加わって、ゴッツい辛そうに見えるね👀🌶

したけど実際は差ほど辛さは強くなく、焼肉のタレの様な風味を強めに感じるので、肝心なベースのとんこつスープはどこいった？？？って言うのが本音😅

合わせる麺はデフォの物よりも麺帯細めの麺線長めで、啜り按配も良いしツルツルしていて美味しいですね♥️

シャキっと火入れされたもやしに、半生に近い玉ねぎの食感や香り（←程よく辛味がある）もなんだか斬新に感じるね💪

したけど紅生姜は正直必要なく思っちゃったな💦

ソレといつもの事ながらお好みをオールデフォにすると、オイラには塩味が強すぎで、最後の方はぶっ倒れそうになっちゃう程に塩っぱく感じちゃうんだよね…o_ _)oﾊﾞﾀｯ～✝︎

濃い味好きな方には堪らんヤツなのでしょうね⤴️

ご馳走様でした🙏

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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