●2024/10/17/THU
#187
★札幌ラーメン原ゝその2
@黄身とふわっとなっと/中辛
¥1300
連発で行って妙に顔を覚えられちゃうのもな……
って事で1週間程間を空けての再訪問
相変わらずのメニュー表は券売機のみ……
オーダー後にメニューをじっくり見たいオイラだもんで、各席に小さくてもいいのでなんとか配置してくれないものか……と
「黄身とふわっとなっと/中辛」
バッス〜〜〜ン
中辛でオーダーした黄身とふわっとなっと
（サブタイトル→辛みそたまご納豆）
レンゲを丼に突っ込むとホワ〜ンと立ち上がる納豆の香り
程よい辛さのサラサラ系味噌ベースのスープ
メレンゲの下には、炒が入ったもやし・白菜・玉ねぎ・短冊チャーシューに小粒納豆がゴッソリと隠れてます
そんなピリ辛スープには旭川っぽい加水低めの中細縮れ麺を合わせ、卵黄は辛さを和らげる効果もあって良い感じ（←映え狙いっちゅう可能性もあり）
麺や具材を食べていると納豆が殆ど沈んでしまうので、最後にしっかりとサルベージしてフィニッシュ
個人的に納豆を合わせるのであれば、豚中華そばベースの物を食べてみたいな……と思った次第であります
美味しかったです
ご馳走様でした️
札幌ラーメン原ゝその2
北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F
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