●2024/11/23/SAT
#205
★札幌ラーメン原ゝその2
@なまのり朝らぁめん醤油 ¥600
@小ライス ¥100
どうやら朝にサラっといただけるラーメンを提供開始したらしい……
なんて情報をキャッチしたもんだから、この日は朝登山を止めコチラへ
なるほど
塩と醤油から選べる様で、オイラのチョイスは醤油
んで、小ライスも付けちゃいましたよ
この日の店内はAM7:30時点で地下席に3組6名の先客ありという盛況っぷりでした
「なまのり朝らぁめん醤油＋小ライス」
バッス〜〜〜ン
具が生海苔と少しの白髪ねぎという極々シンプルな醤油ラーメンが600円
スープを一口いただくと、ちょい甘味ある醤油だれに生海苔の磯感が鼻腔をフワっと抜ける
合わせる麺は中細ストレートタイプで、妙に主張していない味わいと啜り心地のいい麺線が、シンプルな生海苔のスープとベストマッチ
ちょこっと乗っかった白髪ねぎの香味が良い感じにアクセントとなっていて、最後まで飽きさせない工夫がGood
卓上のニンニクをちょい入れするのもかなりアリ
小ライスに生海苔を掛けて食うと、海苔の佃煮を彷彿させて美味しいね〜
そして米の炊き具合が絶妙です
トッピングメニューも確認しなきゃだし塩も気になるので、また近々来なきゃな〜
ご馳走様でした
札幌ラーメン原ゝその2
北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F
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