●札幌市中央区すすきのR36沿いにある温故知新の美味しいラーメン屋さんをブログにあげてみた 『らーめん 札幌直伝屋』

●2016/06/22/WED #149 @ラーメンセット/辛いらーめん醤油＋半チャーハン ¥950

何やら、半チャーハンのセットメニューを提供し始めたという情報をキャッチしましてねd(￣ ￣)

んで、もしかしたら夏の限定…なんてのを出してたりしないべかなぁ〜と思いながら来た訳ですよ。

どれどれ、どんな按配でしょうかね？…。

例の半チャーハンはある様ですが、夏の限定…ってのは出してなさそうだな。

っちゅう訳で「ラーメンセット」の食券をポチっとして、ラーメンを辛い醤油に出来るか？を聞くと、追加100円で可能です！って〜事だったので、食券と同時に100円を店員さんに手渡してカウンターに腰掛けます。

後客も殆どがラーメンセットをオーダーしてますね〜♬♪♫

厨房ファイヤーバーニング！！！(◎_◎;)

っと思ったら、さほど待たずにラーメンとチャーハンが同時に着丼d(￣ ￣)

ん〜♬

なんとも言えないこの芳ばしいカホリ…(=￣ ρ￣=)

野菜等にラードで火入れする事によって加わる「不完全燃焼系」の香りと、その他の香辛料が合わさる事によって立ち上がる独特な札幌ラーメン的スメルが、食べる前からヨダレダッラ〜なって堪らんのよね〜♬♪♫

仄かに酸味のあるスープは醤油ダレの塩梅や程よいニンニク感も良く、後追いして来るピリっとした辛さもGOOD⤴︎

道産小麦100%の麺も、所謂ところの札幌麺にも負けない力強さがあって、コチコチした食感も啜り按配も共に美味しいわ〜♬♪♫

ニャシっとした歯触りの肉厚チャーシューもンマイ！

んで、セットの半チャーハン♪( ´▽｀)

ホンワリと舌に纏わるバターのテイストが、なんだか不思議に感じましたが、コレはコレで旨いっすね♬♪♫

っつか辛い醤油チョイスならば、白飯の方が合ってたかもしれないなぁ〜(^◇^;)

ラーメンセットで食べるなら、デフォのラーメンがオススメかもねd(￣ ￣)

…っていう、この日の翌日に「冷やし系」が提供されたっちゅうオチ(^◇^;)

また来ればいいってだけの話しか〜♬♪♫

ご馳走様でした〜( ´ ▽ ` )ﾉ

らーめん札幌直伝屋
011-211-1792
北海道札幌市中央区南4条西5丁目6-3 第2秀高ビル 1F
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1048468/

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