【ラーメン】創業から今年で70年！R36沿いにある老舗蕎麦屋のラーメン！【札幌市中央区南4西6】

◉2019/02/06/WED #041 ★錦水 @ラーメン ¥700 ＋ ライス小 ¥200

先日、小樽に行った時食べ損ねた蕎麦屋のラーメン。

やっぱ食っときゃ良かったなぁ～…とかなんとか考えてたら、猛烈に蕎麦屋のラーメンが食いたくなっちゃった(´ヮ｀;)

っつ～事で、何年ぶりかで錦水さんに来てみた(*^^)v

先客3名の後客ドンドン！！！

殆ど常連さんっぽかったけども凄い人気だなぁ～♪♩♬

…かなんか思ってたら、オカアサンにオーダーをせがまれたので、ラーメンにライス小をお願いしました(￣▽￣;)

バッス～～～ン！( ^罒^ )v

良い感じの水面じゃないっスカ！！

理想的な具材の数々も、正に蕎麦屋のラーメンっすよね♪♩♬

早速いただきます(￣^￣ゞ

適度なラード層に覆われたスープは最後まで熱々で、軽い豚と節系の香味がスープを飲む度に鼻腔を抜けて美味さが倍増するヤツ(*^^)v

この日の麺はやや硬めの茹であげだったのもあり、チュルっとした啜り按配やスープを持ち上げる毛管力も頗る良いっすなぁ～(*´﹃｀*)

肉っぽいチャーシューもこの手のラーメンだからこそバシっと活かされる大事な具材！

からの～ライス！

ナルト＆ほうれん草＆メンマをOTR(*^^)v

更にスープに浸されてフニャケた板海苔を巻き喰いする幸せ♪♩♬

んでライスに添えられてくる浅漬けが、パリっとしてて妙に旨いんだよね～☆d(´∀｀*)

あ～～～やっぱココに来てよかったわ～(≧∇≦)/

大満足です！！！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

錦水

011-221-6847

北海道札幌市中央区南4条西6

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