札幌市中央区南5条西4丁目すすきのエリアにあるクラシカルなラーメンが旨いお店 『福来軒 すすきの店』

◉2017/03/28/TUE #062 @醤油ラーメン+茎ワカメ #950

本店が今年の10月で閉店するらしい。

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あの味のある佇まいに、割り箸タワーや傾いたカウンターが、世の中から無くなっちゃうんだなぁ〜。

と思いつつもスグには行けないので、すすきの店ね。

こちらのお店も本店に負けず劣らず味がある。

この日は社長さん厨房で調理してました。

ってか『醤油ラーメン』なのか『しょうゆらーめん』なのか?表記の正解はどっちなんだろ?

まぁそんな事はどうでもいいとして、茎ワカメをトッピングした『醤油ラーメン』です!

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デフォで乗っかってくる茎ワカメとは明らかに違う太めカットの茎ワカメがドサっと盛られてきました!!!

芳ばしくも柔らかな甘味が優しい醤油スープ♪♩♬

ソコへビタミン色強めの札幌麺が絡まり、何とも頗る旨いんですよね〜(*^^)v

肉感の強いチャーシューに素朴なメンマ、シャキッとした歯触りと塩梅のいい茎ワカメにモヤシ。

本店とは違い「スライスゆで卵」が乗らない分、見た目が寂しいけど、コレはコレで充分なんです!

あ〜すっかり満足しちゃいました(*^^)v

でも10月までには本店に行かなきゃな〜…。

ご馳走様でした(๑’ڡ’๑)୨♡

 

福来軒 すすきの店
011-512-1538
北海道札幌市中央区南五条西4

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