【ラーメン】中央区南3条西7丁目M’sビルヂングにある鶏料理がメインの居酒屋さん【狸小路】

◉2017/10/20/FRI #172 ★鶏Jun @鶏白湯醤油ラーメン/平日ランチメニュー ¥500

前日に引き続き、夜は鶏料理メインの居酒屋になる『鶏Jun』さんでランチラーメンを出していると聞き、早速訪問して来ました。

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まだこのビル自体新しい建物なはずなのに、何故だか佇まいに年季を感じてしまいますね。

まぁソレが端っからの狙いなのでしょうけど。

螺旋階段を2階に上がると、右側にお店が見えてきます。

カウンター席が少しと、テーブル席が4つ程ありまして、先客が1名だったので奥のテーブル席に腰掛けます。

平日はランチメニューが全てワンコインで済んじゃうという潔さ!

初訪問なので、トップメニューの『鶏白湯醤油ラーメン』をチョイス。

待ち時間もほぼ無く、ストレスフリーでラーメン着丼!

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フワンっと立ち上がる鶏が持つ特有の香りが良い感じ(*^^)v

具材もゴチャっとしていなくてシンプルなのもgood!

お!美味い♪♩♬

自分でも作った事があるんで分かるんですが、やはり鶏料理が専門のお店ですもの、若干塩味強めながらも上手いことスープに鶏の旨味が溶けだしていて、実に美味しいですね〜(*^^)v

麺は縮れのある加水やや高めの中細タイプですが、このスープなら低加水の細ストレート麺でも食べてみたい所です。

んで自家製しているであろう鶏チャーシューも、作りに手が込んでいそうなホロホロと柔らかな食感がイイネ( ‘-^ )b

こうなったら清湯塩も気になっちゃうんで、近々チャンスがあったらまた来ようと思います!

ご馳走様でした☆d(´∀`*)

Jun

011-205-0148

北海道札幌市中央区南3条西7 M’sビルヂング 2F

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