◉2018/06/27/WED ★SAPPORO NOODLE 零 @醤油 ¥800
狸小路商店街って、建物自体が結構古くなって来ていて、現在の耐震構造等からみると建て替えを余儀なくされるお店が多々あると聞いている。
そんな中、ちょっと前から建物自体を建て替えて、この6月上旬にリニューアルオープンしたコチラ。
因みに2階のばりきや狸小路店とは同じ系譜で、先日おさきに2階に行っちゃった事はこの際ナイショにしといて下さい…d(ºεº；) ｼｰ!
食券機を見まして醤油をチョイスしましたが、メニューって以前もこんなにシンプル構成でしたっけかね???
まぁソレはいいとして、2階に上がる階段部分のスペースを取ったからであろう店内は、以前より些か狭くなりましたが、逆にこんくらいが居心地いいね。
バッス～～～ン！(๑•̀∀- )و
[ad#co-1]一瞬、オーダー間違えで違うラーメンが来たのか？と思っちゃったよ(；・∀・)
だってさ、どう見ても醤油ラーメンっぽくないでしょ?!?!
しかも立ち上がる香りが、結構な豚感なんっすよね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
アレかな？背脂がそうさせているのかどうかは分かりませんが、醤油ダレの風味よりも系譜を想像させる豚感がギュンギュンと感じられるスープですね( ˶˙º˙˶ ) ﾎｰ
麺は加水が高くビタミン色弱めの縮れタイプで、このスープにはこの麺があっている気がします(*^^)v
黒胡椒を効かせた味付けのメンマ♩♬
厚みがあり食べ応えのあるチャーシューもウマシ！(^¬^)
後半にかけて卓上の唐辛子でちょこっと味変してみた。
あ、これアリだな( ・∇・)♪♩♬
柚子皮の効果は余り必要ない気がするんだけど、そんなのお前の主観だろ？ってツッコミ受けそうなのでスルーします(‘ω’ )))
したけどデフォで800円スタートですか〜。
このご時世だからシャーナイっすよね(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
011-219-5200
北海道札幌市中央区南2条西1丁目 狸小路1丁目
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