◉2021/01/18/MON #013 ★岡本製麺株式会社 @廣記商行監修 味覇拉麺
頂き物の袋麺シリーズ!
徳島県にある創業昭和22年の老舗 岡本製麺 と神戸南京町で中国食材を中心に小売販売を67年間している 廣記商行 がコラボして誕生した味覇拉麺(^-^)v
味覇(ウェイパー)は今や料理をする方なら誰でも知っている万能調味料ですから、美味しさ的にはあの味が記憶にある方なら容易に想像出来るでしょう!
自作豚肩ロースのチャーシューとマルちゃん肉ワンタンを一緒に盛り付け、青ネギと自作煮干油を回しかけて出来上がり♪♩♬
バッス〜〜〜ン!( ^罒^ )v
[ad#co-1]ちょっとスープの量少なかったべかね( ̄▽ ̄;)
ま、味には変わりないんで問題ないんだけどね。
早速いただきましょう。
ウェイパーのあの旨味に、自作煮干油の香ばしい香りが加わってじんわりと旨いスープ♪♩♬
啜り按配のいい麺線と、棒ラーメン特有のサクプツっとした歯触りに、スープとの絡みも抜群な麺♡
自作チャーシューも上手いこといったし、マルちゃんの肉ワンタンも美味いのよねぇ〜(^-^)v
味覇の旨味が好きな人にはかなりオススメしちゃいます!!!
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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