【朝ラーメン】おろし生姜別皿多めコールで2度キマる！【山岡家南2条】

◉2022/03/05/SAT #053 ★ラーメン山岡家 南2条店 @朝ラーメン ¥490

山岡家のスープ濃度が知りたければ、単体で割スープをオーダーすれば確かめる事が出来るのだけど…

この日はどうしても朝ラーメンが食いたくてね♡

味薄め・麺硬めにおろし生姜別皿多めコールでスープ濃度を確認してみると言うヤツね( ・∇・)

ご存知じゃない方もいるかと思いますので今一度説明しますと、山岡家の朝ラーメンはベースのスープは変わらずに塩味オンリーで、スープにおろし生姜が入っていて麺は細ストレートタイプなので、基本的な山岡家のラーメンとは一線を期したかなりあっさりなラーメンなんです。

更には具材として海苔の上に乗せられた練り梅の酸味がプラスされるので、こと更にスッキリといただけると言う1杯なわけ♡

「朝ラーメン(おろし生姜別皿多め)」

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

作り手は神2号AZMY氏♪♩♬

なので、いつもながらにバランスィブな盛り付けがお見事です♡

早速いただきましょう。

おろし生姜を別皿にする事で、濃度と旨味がダイレクトに伝わる豚骨100%のスープ！(*´﹃｀*)

硬めコールでハリサクっとした食感が楽しめる細ストレート麺！

最近お気に入りのチャーシュー海苔巻き食いもウマシ♡

大至急食べ終えて〜の替玉半玉プリーズ(^-^)v

ソコへやっとこさ別皿のおろし生姜を全投入！

スーパースペシャルな生姜ラーメンが楽しめます( ・∇・)

生姜の効果で身体ポッカポカ♪♩♬

大満足です💯

ご馳走様でした！( ˉ͈̀꒳ˉ͈́ ゞ

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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