【イカ墨パスタ】イカ墨が練り込まれたリングイネが旨い！【MEGAドンキ札幌狸小路】

◉2022/04/12/TUE ★Antico Pastificio Morelli 1860 Srl @モレッリ イカ墨パスタ リングイネ ¥430

またまたドンキの食料品売場で見つけたシリーズ。

イカ墨が練り込まれたパスタ！

知ってる人は知っているのだろうけど、オイラ的にはありそうで無かったな…という感覚で即購入。

そのまま軽く味付けしただけで美味しくいただけるらしいんだけど、折角なので色々と……ね( ・∇・)

具材に用意した物は、さば水煮缶・ホワイトアスパラ・ニンニクの芽・スライスニンニク・トマト。

サッと茹でたホワイトアスパラとニンニクの芽を、オリーブオイルとスライスニンニクに鷹の爪少々と塩コショウを振って炒める。

味付けのメインはさば水煮缶を、先に炒めていた具材に汁ごと投入し、同時にトマトにも火入れ。

そこへ茹でたイカ墨パスタと茹で汁を少し加えて絡めたら出来上がり。

「モレッリ イカ墨パスタ リングイネ」

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

仕上げにパセリ粉を振ってみました。

なんだかグジャグジャになっちゃったっぽ…。

けど問題は味です。

コレね、ぶっちゃけ言って滅茶苦茶旨いわ！！！

しっかりとイカ墨独特の香味も感じるし、リングイネのモチっとした食感もかなりオイラ好み♡

さば水煮缶の旨味や塩味も丁度よく絡んでくれて、自作パスタとしては大成功でした♪♩♬

余談ですが、翌朝のウ〇〇もイカ墨の残骸らしい黒々としたヤツが産まれましたよwww

ご馳走様でした(* ॑꒳ ॑* )ゞﾋﾞｼｯ

MEGAドン・キホーテ 札幌狸小路本館
011-207-8011
北海道札幌市中央区南3条西4-12-1
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1060719/

Antico Pastificio Morelli 1860 Srl
https://www.pastamorelli.it/it/ricette/spaghetti-al-nero-di-seppia-con-calamari-e-cozze/

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