●2022/09/15/THU #200 ★麺処まるは BEYOND 大通り店 @札幌背脂醤油 ¥900
ってね。
連日で来ちゃう訳よ!
だって職場から近いし、朝イチの予約が飛んじゃったし…(¯―¯٥)
だもんで、ほぼほぼシャッターPPで再訪問♡
前日は味噌だったんで、此度は………
「札幌背脂醤油」
バッス〜〜〜ン☆d(´∀`*)
[ad#co-1]オイラの後客にはご無沙汰していたあの方だったり、ラーメンコンシェルジュ御一行様だったりwww
更には新琴似のビリケンさん(←失礼)だったりで、イキナリ満席状態(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
そりゃ〜必然的にこうなるよね♡
肝心なラーメンは味噌の時と同様、シャキっと炒の煽りが入った野菜と共に、不完全燃焼感が鼻腔を抜けるThe札幌第2世代的スタイルの王道と、背脂の甘味が上手く融合されたハイブリッド札幌醤油ラーメンとでも言いましょうか( ・∇・)
合わせるさがみ屋謹製モチモゴ食感の麺も、スープのパンチに負けず劣らずムッチャ旨い!!!
間に挟むホロホロに柔らかな角煮の味入れや角太メンマのジューシーさも、この一杯を彩る大事なサブキャラ的存在だよね♡♡♡
お久しぶりな方々ともお話できたし、とっても有意義なブランチでした♬*°
この感じだと、また直ぐに来ちゃいそうな予感がするわwww
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ
麺処まるは BEYOND 大通り店
011-797-6776
北海道札幌市中央区北1条西7-1-15 エクシビル 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1072525/
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