【塩ラーメン】飲みの〆じゃ無くても最高に旨い一杯！【信】

●2023/04/01/SAT
#052
★らーめん 信 NOBU
@塩ラーメン＋生姜 ¥930

朝イチの予約が飛び、余裕を持っての出勤となったこの日。

お店のオープン時間が11:30～という事で、ソレを目安に初訪問。

…が、既に食べ終えそうな先客が3名程いたので、もしかしたら11:00オープンなのかしらね？

ま、ソレはどうでもいいとして、お目当ては信月では名物と言っても過言では無いコレ！

オネイサンのワンオペではありますが、素早い手捌きで5分とかからずにサーブ(^^)v

「塩ラーメン＋生姜」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

券売機表記スペースの問題でメニュー名がセパレートしています（←オイラの勝手な思い込み）が、所謂ところの生姜塩ラーメンね♡

先ずは生姜が溶け込む前にベースのスープを味わうと、クセのない動物性の旨味が強く、水筒に入れて持ち歩きたい位のレベル♪♩♬

途中からおろし生姜を溶いていくと、爽やかさがアップするのと同時に、お腹の中からポカポカになりますわ〜(*´﹃｀*)

The札幌タイプの力強い中太縮れ麺なのですが、スープの輪郭がクッキリしているので、麺だけが際立つ様な感じは一切しないのが凄い！！！

チャーシューはかなり肉感が強いのに、味入れの業なのか豚臭ささが全く無くて美味い(^^)v

今までは飲みの〆に最高！…と思っていた生姜塩ラーメンですが、昼に食べても最高だという事が此度でハッキリと感じられました♡

マジ大満足です💯

ご馳走様でした☆d(´∀｀*)

らーめん 信
011-205-0606
北海道札幌市中央区南7条西4-2-7 ライトビルⅡ 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1066041/

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