●2023/11/22/WED
#176
★麺処まるは BEYOND 大通り店
@濃厚豚ニボそば ¥1100
11月の限定が魅力的な感じだったんで、ずっと気になってたのよね
だもんでサロンワークの空き時間にダッシュで凸
ランチタイム時は待ち時間があったりするからなぁ………
と思ってたら、空席ありでスムーズに着(*^^)v
「濃厚豚ニボそば」
バッス〜〜〜ン!ჱ̒ ー̀֊ー́ )
見るからに濃度が高そうなスープに盛り付けの彩色が綺麗なルックス♡
この手のザラっとした口当たりで魚粉が混ざったトロミあるスープ、なんだか久々でハートにビビっと来ちゃったな〜(⊙ꇴ⊙)
そんで合わせる麺が緩く不規則な畝りあるタイプで、熱々でコテっとした豚煮干しスープに物凄く絡んで、めっちゃ旨い!!!
こちらのデフォメニューでは見た事がない薄切りでトロトロなチャーシューも絶品だし、アーリーレッドのシャキっとした食感に特有の辛味がスープにベストマッチ(*^^)v
ココ2~3日、自宅で蕎麦とかオムレツを作って食べてただけだったもんで、腹ぺこモードが加速して普段は封印している完食完汁、やってしまいました!
このスープにこの麺を使って、麺をキンキンに冷やしたつけ麺を食べて見たくなっちゃった(´﹃`)♡
そこんとこ何卒ご考慮、お願い致します!!!
ご馳走様でした\(^o^)/
麺処まるは BEYOND 大通り店
011-797-6776
北海道札幌市中央区北1条西7-1-15 エクシビル 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1072525/
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