【朝ラーメン】ガチャガチャな様でひと纏まりになる背脂＆紅生姜TPが実に良い♡【山岡家南2条】

●2024/03/31/SUN
#058
★ラーメン山岡家 南2条店
@朝ラーメン ¥520
@背脂変更 ¥50
@紅生姜 ¥30
@半ライス ¥130

久々に2日連続の朝2登山

もうね
朝ラーメンを豚骨バリバリ系にして
食べたい気分だったんでね(^-^)v

って事で背脂変更の多めに
ラーメンは味薄め麺硬めコール

追加で紅生姜TPに半ライスをチョイス！

「朝ラーメン＋背脂変更＋紅生姜＋半ライス」

バッス〜〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

此度はハナっから
ラーメンに紅生姜を入れて貰いましたが
半ライスがあるからモーマンタイ( ^罒^ )v

味薄めコールしてますが
背脂変更多めのおかげで豚骨感が増し
そして紅生姜の塩味が
柔らかく美味さのお助け役になるという
引き算×足し算的な
複雑な様でスッキリ旨いスープ♡

硬麺でお願いした麺は粉っぽさが幾分か残り
ザリザリ＆サクッとした食感がGood！！！

少しづつ紅生姜を絡めながら啜る麺が
九州のラーメンっぽくてナマラ旨い(^-^)v

紅生姜の半分は半ライスへOTR•*¨*•.¸¸♬︎

オイラ的には
紅生姜だけで白飯食える位に大好きなんだけど
ソレをスープに浸った海苔に巻いて食うのが
めっちゃくちゃ大好きなんです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

そして余った白飯は
残ったスープに蓮華で浸して食うヤツ♡

旨×甘×塩っぱいのが混在するトッピング！

このTP良いわ( ´∀`)σ→ｵﾇﾇﾒ

ご馳走様でした！！！

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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