●2024/10/09/WED
#181
★札幌ラーメン原ゝその2
@豚中華そば
¥1000
数日前に朝営業していると聞きまして、場所だけ確認しに来たコチラ🏠
此度は本腰入れて、AM8:00に実食しに来ました🚶🏻
入店するや否やラーメンなのか丼なのか？と聞かれまして、ラーメンだと答えると券売機で食券の購入を促されます☝️
まぁソレは置いといたとして、1階のカウンター席がガラ空きなのに何故か地下に案内されるという、不思議な動線に脳内不思議マークだらけ🌀
しかも着席した付近…というか、券売機以外にはメニューや価格的なものが一切無く、食券購入時のあの一瞬では、他にどんなメニューがあるのか？が分かり辛いし、次回への楽しみが半減されちゃうな………と思うんだけど、どうなんだべかね⁉️
「豚中華そば」
バッス〜〜〜ン👍✨
人目が気にならないんで良いっちゃ〜良いんだけど、コレで後客が無かったらぶっちゃけかなり居心地良くないな🥹
したけど問題は味です‼️
甘味があって塩梅も程よいスープは親しみあっていただきやすいですね👍
麺は中加水中細タイプで少し柔らかめな茹で加減がオイラにはピシャリと来ました💕
んで具材の卵黄がスープに混ざり合わぬ様、レンゲ上で崩して麺をディップしながら啜るのがかなり旨い🤤
薄切りカットだけどフンワリと柔らかなチャーシュー🍖
コイツも卵黄にディップして食うのがGood😋
先訪された方々の写真を見ると、オープンから間もないのに既に具材構成を変えたのかな？
けどオイラ的には、柔らかな薄切りチャーシューの感じや玉ねぎがシャリシャリとた食感がある具材構成が、なかなか良いなと思いましたよ✌️
気になるメニューがあるので、また来ますね👋
ご馳走様でした✨️
札幌ラーメン原ゝその2
北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F
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