【味噌ラーメン】この地域ではクラシカルでパンチ＆ボリュームのある一杯でした【突撃ラーメン】

●2024/09/16/MON
#158
★突撃ラーメン
@味噌ラーメン
¥950

西園を出た後は、函館市内から川汲に抜けるR83をライド🏍

その後、南茅部の板木山称念寺にある本家のお墓へ線香をあげに行ってきました⛩

石段をテクテクと上がり向かった墓場からは気持ちのいい風が吹いていて、なんならオイラの身柄が無くなった時もココが良いな……なんて思ったりしてね💕︎

小一時間ほど墓場で過ごした後はR278から森町を抜けR5へ入り、その後R35をひたすら走り伊達へ向けRIDE🏍

辿り着いた先はコチラ✌️

開店20分前に着きオープンシャッターPPで店内へGO‼️

オイラの後からも続々とお客さんがやって来る😳

祝日という事もあるのか、人気の沙汰が垣間見れました🏠

「味噌ラーメン」

バッス〜〜〜ン👍✨

炎さえ上がってませんでしたが、しっかりと火あてされた野菜がモリっとTPされた一杯🔥

チャーシュー・もやし・白菜・長ネギ・ワカメといった、この辺りの地域では一般的な具材構成🍜

しっかりめにニンニクが効いた味噌ベースのスープは、ピリ辛な感じも良いし後味に嫌味がなくパンチがあって旨い😋

麺は室蘭方面でよく見られる様な中加水の中太縮れタイプで、スープを拾う毛管力が高く、噛めばモキュっとした食感があり美味しいねぇ💕

火当てされゴッソリともられたもやしに白菜、ホロっと柔らかなチャーシューにワカメの磯感が味噌ベースのスープと実に良くマッチしている👌

卓上の一味唐辛子を加えたセルフチューニングも堪らん🤤

クラシカルなスタイルの味噌ラーメンでしたが、満足度は高い一杯だと思います👍

食べ終えた後は急いで実家に帰るべく、伊達ICから高速に乗り有珠山SAで休憩がてら夕陽を眺める🌅

そこからは登別室蘭ICで降りPM18:00に実家へ着🏠

とても充実した一日でした😊

ご馳走様でした✨️

突撃ラーメン
0142-25-5492
北海道伊達市鹿島町57-2

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