【ラーメン】ラーメン横丁のとりぱん略して→横ぱん【札幌市中央区南5西3】

◉2018/12/22/SAT ★麺処とりぱん ラーメン横丁店 @~白醤油~琥珀 ¥800

横丁のよし乃が無くなったって?!?!

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ニワカに信じ難いんで確認しに行って見たら…。

マヂで違う店になってんじゃん!(T ^ T) シカモキイタコトネーミセダシ

更にはオープン時間になってんのに暖簾も出てなきゃ自動ドアも開かないと来たもんだ_| ̄|○ il||li

イラ!っとしたけどジジイだからすぐ冷めちゃうよねwww

なので、せっかく来たし未訪問のコチラへ流れる。

メニュー自体は大陸系観光客向けに1部なってはいるものの、ベースは本店のソレと同じ様で安心した(´▽`) ホッ

然しながら、本店でもまだ食べた事がないメニューがあったので、ソコにターゲットスコープOPEN!!!

バッス~~~ン!!!(๑•̀∀- )و

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白醤油を使用した鶏白湯スープの琥珀です♪♩♬

塩・醤油・味噌、それに白いラーメン的なやつは本店で食べた事あったけど、コレは初!

生姜の様な香りの立ち上がりが強いですね( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

見た目に反してサラリとした口当たりのスープは、乳化した鶏のスープに穂先メンマの味付けである黒胡椒と、粗微塵の生姜の香味が後押しして来て美味しいね~♪♩♬

合わせる麺は多加水中太の縮れタイプで、これはコレで合っていると思うのだけど、低加水のゴワゴワした麺でも食べてみたい気がするね~。

チャーシューの味入れや味玉のモワッとマイルドな食感や塩味も丁度いい(*^^)v

ん~満足いったね♪♩♬

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

麺処とりぱん ラーメン横丁店

011-211-6622

北海道札幌市中央区南5条西3-6 N・グランデビル 1F

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