【札幌グルメ】山岡家南2条店で塩ラーメンの脂抜きを食べてみた【札幌市中央区南2西1】

◉2021/02/14/SUN #038 ★ラーメン山岡家 南2条店 @塩ラーメン＋紅生姜＋海苔5枚（LINEクーポン）＆半ライス

未だやった事ない組み合わせ。

こんだけ通っててもまだまだ幾通りもあるとは思うんだけど…。

此度は塩ラーメンを味薄め＆脂抜きに、紅生姜とLINEクーポンの海苔5枚をトッピング。

海苔が増えたら半ライスも必食だよね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

食券買ったら一旦外に出て階段真下のカウンターへ着席し、いつも手際のいいアズ〇ヤさんに食券とLINEクーポンを提示します。

やっぱし日曜日の朝は需要が高いのか、かなり賑わっている店内ですが、〇ズマヤさんは沈着冷静に素早く調理を熟して、幾ばくもなくラーメンがサーブされました♪♩♬

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

もうね、過去にいた神にも相応しくない提供の時速さと盛り付けの美しさが目を引く一杯！！！

あ、またしても紅生姜別皿オーダーするの忘れてたな…。

ソレはさて置き早速いただきましょう。

味薄め＆脂抜きにしても、紅生姜の酸味と塩味が加わることで、本来の豚骨スープがダイレクトに味わえる事が出来ちゃうのが、山岡家の良いところ♡♡♡

デフォで麺線短めなブリ太麺も、味薄め脂抜きにする事により得られる小麦の風味がGood！！！

スープと麺を1口づつ楽しんだあとは、即座にセルフチューニング。

んで半ライスをセッティングし、スープに浸った海苔で、白飯に紅生姜とほうれん草を巻いて食う×8回！！！☆d(´∀｀*)

なまら大満足♪♩♬

山岡家のスープが好きな方なら、塩の味薄めに脂抜き、かなりオススメです(^-^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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