【つけ麺】期間限定の鯛煮干し昆布水つけ麺いただきました【極煮干し本舗狸小路4丁目店】

◉2021/07/16/FRI #179 ★極煮干し本舗 狸小路4丁目店 @鯛煮干し昆布水つけ麺＋LINEクーポン黒ばら海苔 ¥950

前回食べた鯛煮干しの冷たいヤツが好印象だったので、つけ麺はどうかな？

…と、あまり間を開けずに行ってきました。

さてさて、どんな感じかな。

期間限定商品の鯛煮干し昆布水つけ麺のボタンをポチっとして、LINEクーポンの黒ばら海苔をスタッフさんに掲示してGET！

15:00過ぎだったのもあり、店内は空席多数で快適空間♪♩♬

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

つけ汁から立ち上がる香りは、正に鯛のソレ♡

麺は冷たく〆られていて、昆布水に浸かっております。

その昆布水は軽くトロみがついていて、麺を引き上げる度にズルっと引き上がって来るので、否が応でも昆布の旨味を堪能出来るというもの！

だもんで、ぶっちゃけ言うと、つけ汁の鯛の良さが申し訳ないけど減少しちゃってる感があるな………。

鯛のほぐし身もガッチリ入ってるのに、その良さが感じられないんだよね〜(；・∀・)

炙りが入った厚切りチャーシューはいつも通りの柔らか具合♡

大葉と練り梅もあっさりつけ汁に合ってると思うけど、大葉は千切り状態が望ましいかも。

最後にクーポンの黒ばら海苔を投入していただきましたが、こうなっちゃうと全く鯛の良さが無くなっちゃうね(￣▽￣;)

割スープもちょこっともらったけど、塩味強くなり過ぎて余り楽しめなかった…。

この鯛煮干しシリーズ、つけ麺よりも冷たいラーメンの方がオイラ好みです。

ご馳走様でしたm(_ _)m

極煮干し本舗 狸小路4丁目店
011-211-1104
北海道札幌市中央区南3条西4-20

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