【ラーメン】蕎麦メインのお店で背脂生姜醤油ラーメンを食べました！【おにそば豚退治】

◉2021/09/17/FRI #234 ★おにそば 豚退治 @背脂生姜醤油ラーメン ¥850

ちょうどこの日の1週間前。

オープン時間が来てもお店が開かなく、近くのラーメン店に鞍替えした希少なランチタイム。

この日は通常通りの営業開始だったらしく、店内は先客で大盛況！

お目当ては背脂生姜醤油ラーメン♡

お冷はセルフで、生たまごのサービスも1つ拝借。

ナイスタイミングでひとつだけ空いていたカウンター席を確保。

その後は続々と店外に並びが出来る感じの繁盛っぷり！

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

彩りがちょっとアレですが、立ち上がる香りは超絶にGood！！！

背脂煮干しに生姜の融合は、新潟名物のソレっぽい感じ満載ですね♡

ぬぅお〜〜〜！！！

一見、かなりパンチが効いていそうな見た目ですが、あっさり煮干しベースのスープに背脂の甘味が加わり、更に生姜の香味が徐々に全体に馴染んで来て、めちゃくちゃ旨い(*´﹃｀*)♡

パスっと歯切れのいい麺もスープとの絡みが良く、生姜の発汗作用で食べてる途中からポカポカになるねぇ〜♪♩♬

箸で持ち上げると崩れてしまうほど柔らかなチャーシューに、歯触りのいいメンマ☆

煮玉子の火入れも絶妙ですね〜♡

からの〜生たまごRide On！！！

麺に絡めて一緒に啜ると、えも言われぬ旨さが味蕾を刺激してきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

次はおいめしオーダーして、残ったスープでアレコレして楽しんじゃおう♪♩♬

大満足です！！！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

おにそば 豚退治
090-4878-2888
北海道札幌市中央区北一条西7-1-5-23 あおいビル 1F

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